Gelato di Zabajone Galliera 49 bottega gelateria Bologna

zabajone

Ingredienti: 

Latte fresco alta qualità, panna fresca, zucchero di canna biologico ed equosolidale, tuorlo d'uovo biologico pastorizzato, marsala DOCG, glucosio di mais biologico, latte condensato zuccherato da solo latte italiano, latte in polvere parzialmente scremato da solo latte italiano, proteine del latte, inulina da agave biologica, kuzu biologico, farina di carruba biologica

Curiosità: 

lo zabajone è una preparazione che vanta parecchi secoli di storia. Qualunque fosse la sua origine, la ricetta si diffuse ovunque, legandosi ai diversi vini liquorosi tradizionali (Porto, Marsala, Xeres, Rivesaltes), grazie alla maliziosa tradizione che lo pubblicizzò come rinvigorente nei giochi d'amore

Valori nutrizionali per 100gr
Calorie: 
207
Carboidrati: 
29
Grassi: 
8
Proteine: 
4